VLOG 5 ( RESEP CABE GENDOT ALA TEH SANTI)

 


Resep "Ase Cabe Gendot" ala Teh Shanty (Shanty Denny) adalah masakan Sunda yang viral karena rasa pedas dan kenikmatannya yang khas. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya: 

Bahan-bahan

Bahan Utama:

250 gr cabai gendot, potong-potong sesuai selera
1 papan petai (opsional), belah dua
1 buah tomat, potong-potong
Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai (opsional, untuk pengental)
5-10 buah cabai rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasan) 

Cara Membuat

Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masak Cabai dan Petai: Masukkan potongan cabai gendot dan petai ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga cabai sedikit layu.

Tambahkan Bahan Lain: Masukkan potongan tomat, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata.

Beri Air dan Masak: Tambahkan sedikit air. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap, air menyusut, dan semua bahan matang sempurna.

Koreksi Rasa: Cicipi masakan, tambahkan bumbu jika diperlukan.

Sajikan: Ase cabe gendot siap disajikan. Hidangan ini paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pendamping lainnya. 

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Zayn Malik

Nadhif basalamah

VLOG 1 (CERITA MUDIK 2025)